Паста карбонара с беконом и сливками
Сытная и быстрая паста с беконом, сливочным соусом и сыром. Подаётся с чёрным перцем и получается особенно ароматной благодаря чесноку.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 9 ингр.
Порция ~226 г · 881 ккал · Б 29г · Ж 51г · У 67г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| спагетти | 400 | — | 1376 | 47 | 7 | 258 |
| чеснок | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| желток | 30 | — | 97 | 5 | 8 | 1 |
| сливки | 150 | — | 510 | 3 | 54 | 4 |
| бекон | 200 | — | 1000 | 28 | 90 | 2 |
| сыр пармезан | 40 | — | 157 | 14 | 10 | 1 |
| сыр пекорино | 60 | — | 232 | 19 | 16 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| На порцию | 226 | 881 | 29 | 51 | 67 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду.
- [0:05–0:09] Очистите чеснок, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте его в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте бекон, нарезанный небольшими кусочками, и готовьте 4 мин.
- [0:09–0:15] Взбейте сливки с желтками и сырами. Добавьте по вкусу соль и перец. Смешайте пасту с беконом и чесноком, затем полейте сливочным соусом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.