Паста фьорентина
Рецепт блюда 'Паста фьорентина'.
🍽 1 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~565 г · 345 ккал · Б 7г · Ж 4г · У 62г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вино белое сухое | 10 | 2 ст. ложки | 7 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 10 | 1 шт. | 15 | 1 | 1 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| сок | 500 | 0,5 шт. | 270 | 4 | 1 | 55 |
| 120 мл сливок жирностью 20% | 10 | — | 21 | 0 | 2 | 0 |
| 100 г спагетти | 10 | — | 16 | 1 | 0 | 3 |
| 80 г молодых листьев шпината | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 10 | 2 зубчика | 15 | 1 | 0 | 3 |
| Итого | 565 | 345 | 7 | 4 | 62 |
Шаги
- [0:00] 1 В кастрюлю влить 1 л воды, посолить. Довести до кипения, добавить спагетти. Когда вода вновь закипит, в маленькую кастрюлю поместить лимонный сок, вино, растертый в пюре чеснок и сливки, осторожно подогреть. Когда смесь закипит, перемешать и добавить шпинат. Когда вновь закипит, снять с огня. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, обсушить и смешать с соусом. Яйцо поджарить в течение 1 мин. на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Выложить пасту в глубокую миску, поверх выложить яйцо, посолить.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.