Паштет из красной фасоли

Вкусный и сытный растительный паштет из красной фасоли с луком, чесноком, орехами и зеленью. Подходит для завтрака и хорошо сочетается с тостами, хлебом или крекерами.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:07] Замочите красную фасоль в прохладной воде на 6–7 ч или на ночь.
2. [0:07–1:07] Затем промойте фасоль, залейте свежей водой и варите 1 ч или до готовности.
3. [1:07–1:14] Очистите лук и чеснок, мелко нарежьте их.
4. [1:14–1:21] В сковороде нагрейте масло, положите лук с чесноком и, помешивая, жарьте на среднем огне 6–7 мин.
5. [1:21–1:24] Откиньте фасоль на дуршлаг и дайте воде стечь.
6. [1:24–1:27] Пропустите фасоль через мясорубку и смешайте с луком, чесноком, орехами и зеленью.
7. [1:27–1:30] Приправьте по вкусу солью и перцем.
8. [1:30–1:30] Подавайте паштет с тостами, хлебом или крекерами.