Блюдо ~486 г · 1863 ккал · Б 32г · Ж 66г · У 277г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 230 | — | 787 | 24 | 3 | 159 |
| масло сливочное | 70 | — | 524 | 0 | 58 | 1 |
| сахарная пудра | 100 | — | 399 | 0 | 0 | 100 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| цедра апельсина | 5 | 1 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| мёд | 20 | — | 61 | 0 | 0 | 17 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| Итого | 486 | 1863 | 32 | 66 | 277 |
Шаги
- [0:00-0:05] Муку просеять в миску, добавить соль.
- [0:05-0:15] В отдельной посуде растереть сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйцо, мёд и цедру апельсина, хорошо перемешать.
- [0:15-0:20] Получившуюся массу смешать с мукой и солью до однородного теста.
- [0:20-0:50] Готовое тесто завернуть в пищевую пленку или положить в пакетик и убрать на 30 минут в холодильник.
- [0:50-1:00] Отдохнувшее тесто достать из холодильника и раскатать скалкой на бумаге для выпечки (скалку можно чуть припудрить мукой). Нанести рисунок текстурной скалкой и вырезать печенье формочками.
- [1:00-1:15] Нагреть духовку до 200°C и выпечь печенье на бумаге для выпечки — как только края зарумянились, вынуть печенье и оставить остывать на кухонной решётке. Печенье приобретет приятный оттенок с ярко выраженными нотками апельсина и меда.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.