Паровые котлеты из телятины с кабачком
Нежные паровые котлеты из телятины с кабачком и луком. Лёгкое блюдо для семейного обеда, которое подают со сметаной.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~189 г · 216 ккал · Б 10г · Ж 3г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| фарш из телятины | 400 | — | 533 | 25 | 3 | 132 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| кабачок | 150 | — | 36 | 1 | 0 | 7 |
| манная крупа | 40 | — | 133 | 4 | 0 | 28 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 7 | 6 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана | 20 | — | 43 | 1 | 4 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 189 | 216 | 10 | 3 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мякоть кабачка натрите на крупной тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте.
- [0:05–0:15] Смешайте все ингредиенты для фарша, сформируйте небольшие котлетки и готовьте их на пару 25-30 мин. Подавайте со сметаной.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.