Панкейки с рикоттой и бананом
Пушистые американские блинчики на основе рикотты с банановой мякотью. Готовятся быстро и получаются мягкими и воздушными. Подаются с любым сладким соусом или сиропом на выбор.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~229 г · 370 ккал · Б 15г · Ж 16г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| рикотта | 250 | — | 225 | 10 | 18 | 5 |
| мука | 150 | — | 513 | 16 | 2 | 103 |
| молоко | 120 | — | 72 | 4 | 4 | 5 |
| яйцо | 240 | 4 шт. | 353 | 30 | 24 | 2 |
| банан | 120 | 1 шт. | 107 | 1 | 0 | 27 |
| сахар | 20 | 4 ч. ложки | 77 | 0 | 0 | 20 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| масло растительное | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| На порцию | 229 | 370 | 15 | 16 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:05] Взбить яйца (240 г) с сахаром (20 г) и солью (1 г) пока не увеличится в объёме в 2 раза.
- [0:05–0:10] Отдельно взбить банан (120 г) и рикотту (250 г). Добавить к яичной массе и перемешать.
- [0:10–0:15] Добавить молоко (120 г) и перемешать, частями вмешать муку (150 г).
- [0:15–1:00] Жарить блинчики на слегка смазанной маслом сковороде (15 г на всю жарку). Как только верх начнёт пузыриться, можно переворачивать. Подавать с любым сладким соусом или сиропом на ваш вкус.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.