Панкейк, лимонный мусс, кумкват
Классические американские панкейки, венчик воздушного лимонного мусса и ярких ягод кумквата в варенье. Элегантное блюдо для деликатного завтрака или десерта.
🍽 1 порц.⏱ 10 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~287 г · 595 ккал · Б 13г · Ж 27г · У 77г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто для панкейков | 180 | — | 394 | 11 | 12 | 61 |
| лимонный мусс из сифона | 30 | — | 63 | 1 | 5 | 5 |
| варенье кумкват | 50 | — | 36 | 1 | 0 | 8 |
| зерна граната | 15 | — | 12 | 0 | 0 | 3 |
| свежая мята | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло топленое | 10 | — | 89 | 0 | 10 | 0 |
| Итого | 287 | 595 | 13 | 27 | 77 |
Шаги
- [0:00–0:01] Нагреть сковороду с антипригарным покрытием с топленым маслом на среднем огне.
- [0:01–0:03] Ложкой выложить тесто, когда по краям появятся пузырьки – пора переворачивать.
- [0:03–0:05] Поджарить на обратной стороне.
- [0:05–0:07] Расположить горячие панкейки на широкой тарелке и выдавить из сифона лимонный мусс в центр блюда.
- [0:07–0:09] Полить сверху сиропом от варенья, сам кумкват распределить по краям тарелки.
- [0:09–0:10] Украсить мятой и зернами граната.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.