Палочки с красным и черным перцем
Хрустящие слоеные палочки со специями для аперитива, с паприкой и чёрным перцем, создающие пикантный вкус.
🍽 6 порц.⏱ 17 мин🧂 6 ингр.
Порция ~100 г · 388 ккал · Б 6г · Ж 27г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоеное бездрожжевое | 500 | — | 1950 | 30 | 135 | 160 |
| мука | 20 | — | 68 | 2 | 0 | 14 |
| перец черный молотый | 25 | — | 63 | 3 | 1 | 10 |
| паприка молотая | 25 | — | 72 | 4 | 3 | 14 |
| соль морская | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 100 | 388 | 6 | 27 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт и нарежьте длинными полосками шириной 1–1,5 см. Сбрызните маслом.
- [0:05–0:10] Часть полосок посыпьте черным перцем, часть — красной паприкой (молотым красным перцем). Присыпьте все полоски морской солью.
- [0:10–0:22] Противень сбрызните холодной водой и накройте листом пергамента. Выложите на него полоски и выпекайте в разогретой до 200°C духовке 12 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.