Порция ~631 г · 1081 ккал · Б 23г · Ж 49г · У 147г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 130 | — | 445 | 12 | 2 | 97 |
| геркулес | 60 | — | 211 | 8 | 4 | 37 |
| сахар | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| разрыхлитель | 1.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| корица | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| молотый мускатный орех | 1 | щепотка | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | щепотка | — | — | — | — |
| яйцо | 120 | 2 шт. | 176 | 15 | 12 | 1 |
| ванилин | 1.5 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| тыква | 250 | — | 65 | 3 | 0 | 16 |
| яблоки | 540 | 3 шт. | 281 | 2 | 1 | 75 |
| грецкие орехи | 45 | 5 шт. | 294 | 7 | 29 | 6 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 631 | 1081 | 23 | 49 | 147 |
Шаги
- [0:00-0:05] Смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. В другой миске взбейте яйца с ванилином и солью.
- [0:05-0:08] 200 г тыквы натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к натёртой тыкве. Добавьте к этой смеси растительное масло и яичную массу, взбейте блендером до однородной консистенции.
- [0:08-0:12] Смешайте сухие и жидкие компоненты. Формочки для маффинов смажьте растительным маслом и выложите тесто.
- [0:12-0:18] Оставшуюся тыкву мелко нарежьте, разложите на маффины. В серединку каждого маффина положите по одному кусочку грецкого ореха.
- [0:18-0:50] Выпекайте маффины при температуре 200°C в течение 30 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.