Порция ~23 г · 78 ккал · Б 2г · Ж 3г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 43 | 1 шт. | 63 | 5 | 4 | 0 |
| творог | 100 | — | 145 | 21 | 5 | 3 |
| овсяные хлопья | 100 | — | 366 | 12 | 6 | 62 |
| мука пшеничная | 70 | — | 239 | 6 | 1 | 52 |
| сахар | 90 | — | 348 | 0 | 0 | 90 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| разрыхлитель теста | 5 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванильный сахар | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| На порцию | 23 | 78 | 2 | 3 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Включите духовку на 180ºC и застелите противень пергаментом для выпечки. Творог протрите через сито или хорошо измельчите блендером в однородную массу без крупинок.
- [0:05–0:10] В большую миску сложите овсяные хлопья быстрой варки, просейте муку, добавьте разрыхлитель, сахар, ванильный сахар и соль. Всё хорошо перемешайте венчиком.
- [0:10–0:12] В отдельной миске венчиком легонько взболтайте яйцо, добавьте его к сухим ингредиентам и ещё раз очень тщательно перемешайте массу.
- [0:12–0:15] Добавьте натёртое на крупной тёрке холодное сливочное масло. Сразу же добавьте творог и замесите тесто. Оно получится достаточно густым, будет держать форму и немного липнуть к рукам — это нормально.
- [0:15–0:17] С помощью двух ложек отсаживайте на пергамент небольшие шарики — будущее печенье, на расстоянии друг от друга. Помогайте себе смоченными в воде руками.
- [0:17–0:35] Выпекайте изделия в заранее разогретой духовке примерно 15-20 минут, смотря какой степени румяность и мягкость хотите получить. Если выпекать дольше, печенье подсушится и будет больше хрустеть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.