Порция ~70 г · 199 ккал · Б 3г · Ж 8г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная цельнозерновая | 100 | — | 298 | 12 | 2 | 56 |
| мука овсяная | 45 | — | 54 | 2 | 1 | 10 |
| сахар-песок | 50 | — | 194 | 0 | 0 | 50 |
| масло сливочное | 45 | — | 338 | 0 | 37 | 0 |
| вода | 60 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| изюм | 25 | — | 68 | 1 | 0 | 16 |
| варенье из красной смородины | 10 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| корица | 3 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| ванилин | 5 | — | 18 | 0 | 0 | 4 |
| сода пищевая | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 70 | 199 | 3 | 8 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:10] Изюм залейте горячей водой на несколько минут, чтобы он распарился, затем хорошо просушите и измельчите. Смешайте его с сахаром, сливочным маслом, корицей и ванилином и тщательно разотрите.
- [0:10–0:15] Добавьте овсяную муку. Соль растворите в 1 ст.л. горячей воды и влейте в смесь, затем перемешивайте несколько минут.
- [0:15–0:25] Добавьте цельнозерновую муку, варенье, щепотку соли и соду, погашенную в 2 ст.л. горячей воды. Вымешайте тесто до однородности, затем раскатайте его в пласт толщиной 1 см и стаканом вырежьте кружочки-печенья.
- [0:25–0:60] Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 10-12 мин. Затем духовку выключите и подержите печенье ещё несколько минут до золотистости.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.