Порция ~70 г · 232 ккал · Б 4г · Ж 8г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная цельнозерновая | 100 | — | 339 | 14 | 2 | 73 |
| мука овсяная | 45 | — | 166 | 6 | 3 | 29 |
| сахар-песок | 50 | — | 199 | 0 | 0 | 50 |
| масло сливочное | 45 | — | 337 | 0 | 37 | 0 |
| вода | 60 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| изюм | 25 | — | 75 | 1 | 0 | 20 |
| варенье из красной смородины | 10 | — | 19 | 0 | 0 | 5 |
| корица | 3 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| ванилин | 5 | — | 18 | 0 | 0 | 4 |
| сода пищевая | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 70 | 232 | 4 | 8 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:10] Изюм залейте горячей водой на несколько минут, чтобы он распарился, затем хорошо просушите и измельчите. Смешайте его с сахаром, сливочным маслом, корицей и ванилином и тщательно разотрите.
- [0:10–0:15] Добавьте овсяную муку. Соль растворите в 1 ст.л. горячей воды и влейте в смесь, затем перемешивайте несколько минут.
- [0:15–0:25] Добавьте цельнозерновую муку, варенье, щепотку соли и соду, погашенную в 2 ст.л. горячей воды. Вымешайте тесто до однородности, затем раскатайте его в пласт толщиной 1 см и стаканом вырежьте кружочки-печенья.
- [0:25–0:60] Противень застелите пергаментной бумагой, выложите заготовки и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 10-12 мин. Затем духовку выключите и подержите печенье ещё несколько минут до золотистости.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.