Овсяные оладьи с бананом

Здоровые оладьи без обычной муки и добавленного сахара. Готовятся из овсяных хлопьев, бананов, яиц и овсяного молока, а подать их можно с мёдом, сиропом или ягодным соусом.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Насыпьте овсяные хлопья в чашу блендера и измельчите почти в порошок, чтобы остались мелкие крупинки. Очистите бананы, разломайте на кусочки и добавьте в блендер к овсяным хлопьям.
2. [0:05–0:10] Измельчите бананы с хлопьями в течение 15 секунд. Добавьте яйца, овсяное молоко, корицу, ванильный экстракт, разрыхлитель и щепотку соли.
3. [0:10–0:15] Измельчите всё до однородной массы и дайте тесту отдохнуть 5–10 минут.
4. [0:15–0:20] Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и добавьте 1 чайную ложку растительного масла, распределив его по дну. Выкладывайте тесто столовой ложкой: 1 ложка на один оладушек.
5. [0:20–0:23] Жарьте партиями по несколько штук, чтобы края теста не соприкасались друг с другом. Для каждой партии добавляйте в сковороду по 1 чайной ложке растительного масла.
6. [0:23–0:25] Жарьте оладьи на среднем огне по 1,5–2 минуты с одной стороны до золотистого цвета. Когда сверху появятся маленькие пузырьки и дырочки, переверните оладьи.
7. [0:25–0:26] Жарьте с другой стороны примерно 1 минуту, затем вынимайте лопаточкой на блюдо. Подавайте с мёдом, кленовым сиропом или ягодным соусом.