Порция ~54 г · 204 ккал · Б 2г · Ж 9г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курага | 100 | — | 90 | 1 | 0 | 22 |
| масло сливочное | 175 | — | 1309 | 1 | 144 | 1 |
| сахар-песок | 175 | — | 697 | 0 | 0 | 175 |
| мёд | 100 | — | 304 | 0 | 0 | 82 |
| мука пшеничная | 85 | — | 291 | 8 | 1 | 64 |
| сода пищевая | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| овсяные хлопья | 250 | — | 915 | 30 | 16 | 155 |
| вода | 36 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо куриное | 50 | 1 | 71 | 5 | 5 | 2 |
| На порцию | 54 | 204 | 2 | 9 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:05] Курагу вымойте и мелко нарежьте. Сливочное масло нарежьте кубиками и поместите в сотейник.
- [0:05–0:15] Поставьте сотейник на средний огонь. Добавьте сахар и мед. Держите на огне, помешивая, пока смесь не станет однородной.
- [0:15–0:20] Муку просейте с содой через мелкое сито в миску. В сотейник с масляно-медовой смесью добавьте овсяные хлопья, мучную смесь и влейте воду. Быстро перемешайте.
- [0:20–0:25] Вбейте яйцо. Перемешайте лопаткой. Добавьте нарезанную курагу и тщательно вымесите тесто. Консистенция не должна быть слишком крутой.
- [0:25–0:35] Влажными руками разделите тесто на 18 шариков и приплюсните их. Выложите на противень, выстланный пергаментом.
- [0:35–0:50] Выпекайте 15 минут при 180°C. Дайте готовому печенью остыть на противне.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.