Овсянка с яблоком

Лёгкая, питательная каша из овсяных хлопьев на соевом молоке с яблочным соком, изюмом и корицей.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте все ингредиенты. Изюм тщательно вымойте под проточной водой и переложите в миску. Залейте кипящей водой так, чтобы она его полностью покрыла, и оставьте на 10 минут. Откиньте на сито, чтобы стекла вода.
2. [0:10–0:15] Яблоки вымойте и очистите от кожуры и семян. Натрите на крупной терке в отдельную миску (примерно 1–2 яблока среднего размера).
3. [0:15–0:18] В кастрюлю налейте яблочный сок без сахара и соевое молоко. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая.
4. [0:18–0:23] Всыпьте в кастрюлю с молоком и соком овсяные хлопья, помешивая, чтобы не было комочков. Снова доведите до кипения.
5. [0:23–0:28] Варите на слабом огне, помешивая ложкой или лопаткой, в течение 5 минут, пока каша не станет мягкой.
6. [0:28–0:35] Положите в овсянку молотую корицу (примерно 1 чайная ложка), подготовленный изюм и тёртые яблоки. Перемешайте хорошо. Доведите до полной готовности, варя ещё примерно 5 минут на слабом огне, пока каша не приобретёт гладкую консистенцию.
7. [0:35–0:40] Разложите готовую кашу по глубоким тарелкам и подайте на стол в горячем виде. По желанию можно украсить тёртым яблоком или изюмом.