Овсяная каша с грушей

Нежная овсяная каша на топлёном молоке с карамелизованной грушей. Подаётся с натуральным йогуртом и мёдом по вкусу.

Овсяная каша с грушей· 1399 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Отмерьте необходимое количество овсяных хлопьев. В обычный стакан объемом 200 мл помещается около 80 г хлопьев, то есть понадобится около двух стаканов.
2. [0:03–0:08] Всыпьте хлопья в кастрюлю емкостью около полутора литров, залейте топлёным молоком и доведите до кипения на среднем огне. Посолите по вкусу, сахар не добавляйте.
3. [0:08–0:20] Варите овсяную кашу на слабом огне согласно времени, указанному на упаковке. Это может занять от 5 до 20 минут. Если нужно, подливайте молоко в процессе.
4. [0:08–0:12] Пока варится каша, вымойте груши, оботрите их, очистите от кожицы при помощи картофелечистки или острого ножа и разрежьте на четвертинки.
5. [0:12–0:15] Удалите сердцевину и нарежьте грушевую мякоть небольшими кубиками. Разогрейте небольшую сковороду со сливочным маслом и выложите туда кусочки груш.
6. [0:15–0:20] Обжарьте груши на сильном огне в течение 2 минут, помешивая. Затем уменьшите огонь, добавьте коричневый сахар и готовьте еще пару минут, пока кубики груш не карамелизуются и не станут мягкими и золотистыми, при этом сохраняя форму.
7. [0:20–0:20] Разложите кашу по мискам или тарелкам и сверху на каждую порцию выложите карамелизованные груши. Подавайте сразу.

Для подачи· 95 г

Ингредиенты

Шаги

1. [0:20–0:20] Подавайте овсяную кашу с натуральным йогуртом и мёдом, чтобы каждый добавлял по вкусу.