Овощной салат с кукурузой
Яркий овощной салат со свежей кукурузой, авокадо и апельсиновой заправкой. Хрустящие овощи в гармонии со сладковатой заправкой создают взрывной вкус свежести.
🍽 8 порц.⏱ 30 мин🧂 14 ингр.
Порция ~197 г · 286 ккал · Б 6г · Ж 21г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат латук | 150 | — | 21 | 1 | 0 | 5 |
| морковь | 200 | — | 82 | 2 | 1 | 19 |
| кукуруза в зёрнах замороженная | 250 | — | 244 | 6 | 7 | 47 |
| болгарский перец красный | 200 | — | 52 | 2 | 1 | 12 |
| авокадо | 180 | — | 288 | 4 | 27 | 3 |
| семечки подсолнечника | 125 | — | 730 | 26 | 64 | 25 |
| базилик свежий | 140 | — | 32 | 5 | 1 | 4 |
| апельсиновый сок | 150 | — | 68 | 1 | 0 | 20 |
| горчица | 35 | — | 21 | 1 | 1 | 2 |
| масло оливковое | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| уксус яблочный 3% | 30 | — | 14 | 0 | 0 | 4 |
| мёд | 42 | — | 128 | 0 | 0 | 35 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 197 | 286 | 6 | 21 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:10] Кукурузу отварите в подсолённой кипящей воде 10 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.
- [0:10–0:15] Очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой.
- [0:15–0:20] Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
- [0:20–0:25] Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите, нарежьте кубиками.
- [0:25–0:28] Отделите листья базилика и положите в чашу блендера. Добавьте горчицу, уксус, мёд и оливковое масло.
- [0:28–0:30] Влейте апельсиновый сок и хорошо взбейте, посолите и поперчите заправку.
- [0:30–0:35] Смешайте в миске кукурузу, перец и авокадо. Перед подачей полейте заправкой и посыпьте семечками.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.