Овощные оладьи с фетой из духовки

Нежные овощные оладьи с фетой, запечённые в духовке без жарки. Подаются с йогуртовым соусом с чесноком.

🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 11 ингр.

Блюдо из теста Второе блюдо Оладьи

Порция ~202 г · 289 ккал · Б 11г · Ж 19г · У 20г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Овощные оладьи· 619 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
цукини	200	—	32	2	1	6
морковь	75	—	31	1	0	7
лук репчатый	65	—	26	1	0	6
укроп	10	—	4	0	0	1
сыр фета	150	—	396	21	32	6
яйцо	50	—	74	6	5	0
мука пшеничная	60	—	205	6	1	45
соль	9	—	0	0	0	0
На порцию	155		192	9	10	18

Шаги

[0:00–0:10] Натрите цукини на тёрке, посолите и оставьте на 10 мин, затем слегка отожмите от жидкости.
[0:10–0:15] Очистите лук и морковь. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой тёрке, укроп мелко нарежьте.
[0:15–0:20] Смешайте овощи в миске. Слегка взбейте яйцо и добавьте к овощам.
[0:20–0:25] Всыпьте 2 ст. л. муки, чтобы получилось не очень жидкое тесто. При необходимости добавьте ещё муки.
[0:25–0:30] Разомните фету вилкой и добавьте в тесто.
[0:30–0:35] Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень бумагой для выпечки.
[0:35–0:60] Выкладывайте оладьи столовой ложкой на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте 20–25 мин, до золотистого цвета.

Соус· 188 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
йогурт натуральный 2.7%	150	—	84	5	4	7
чеснок	4	—	5	0	0	1
масло оливковое	34	—	301	0	34	0
На порцию	47		97	1	10	2

Шаги

[0:35–0:40] Очистите чеснок и растолките в ступке с солью.
[0:40–0:45] Смешайте чеснок с йогуртом и оливковым маслом.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.