Овощной суп с овсяными хлопьями
Лёгкий суп с овсяными хлопьями, морковью, яблоком и черносливом. За счёт фруктов и орехового масла вкус получается мягким, а текстура — нежной.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~361 г · 258 ккал · Б 4г · Ж 11г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| морковь | 80 | — | 33 | 1 | 0 | 8 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| овсяные хлопья | 100 | — | 366 | 12 | 6 | 62 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| чернослив | 100 | — | 240 | 2 | 0 | 64 |
| яблоко | 100 | — | 52 | 0 | 0 | 14 |
| ореховое масло | 37 | — | 333 | 0 | 37 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 361 | 258 | 4 | 11 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:15] Чернослив замочите в тёплой кипячёной воде на 15 мин, затем откиньте на дуршлаг и мелко нарежьте. Морковь и яблоко очистите, нарежьте соломкой и сбрызните лимонным соком. Сложите чернослив, яблоко и морковь в сотейник, добавьте 5 ст. л. воды и тушите на среднем огне до мягкости, 10 мин.
- [0:15–0:22] Овсяные хлопья залейте кипящим бульоном или подсоленной бутилированной водой, варите 7 мин. Протрите вместе с отваром через мелкое сито.
- [0:22–0:30] Добавьте в суп подготовленные чернослив, яблоко и морковь, ореховое масло, соль и перец. Перемешайте, доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.