Овощной суп с цукини и сельдереем
Лёгкий овощной суп с макаронными изделиями. Простой и быстрый рецепт для всех случаев.
🍽 1 порц.⏱ 45 мин🧂 10 ингр.
СупИтальянская кухня
Блюдо ~895 г · 866 ккал · Б 22г · Ж 36г · У 121г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| картофель | 110 | 1 | 164 | 3 | 8 | 22 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| цукини | 250 | 1 | 40 | 3 | 1 | 8 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| сельдерей | 30 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| помидоры черри | 120 | 10 | 18 | 1 | 0 | 3 |
| бульонный кубик с приправой | 10 | 2 | 1 | 0 | 0 | 0 |
| вермишель | 100 | — | 350 | 12 | 2 | 72 |
| растительное масло | 25 | — | 221 | 0 | 25 | 0 |
| Итого | 895 | 866 | 22 | 36 | 121 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистить луковицу и нашинковать. Картофель, морковь и цукини очистить и нарезать брусочками. Вымыть петрушку и сельдерей, измельчить. Помидоры черри разрезать на четвертинки.
- [0:05–0:20] Разогреть в сковороде масло и обжарить картофель, морковь и сельдерей на небольшом огне 15 мин. Добавить помидоры черри, цукини и лук, готовить 3 мин.
- [0:20–0:25] Влить в кастрюлю 1,5 л воды, добавить овощи. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 мин.
- [0:25–0:28] Положить бульонные кубики, готовить 3 мин.
- [0:28–0:30] Добавить вермишель и готовить 3 мин.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.