Порция ~170 г · 552 ккал · Б 7г · Ж 26г · У 72г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшеничная мука | 200 | — | 728 | 21 | 2 | 153 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| растительное масло рафинированное | 100 | — | 899 | 0 | 99 | 0 |
| ягоды | 200 | — | 76 | 2 | 1 | 15 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ледяная вода | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| панировочные сухари | 30 | — | 119 | 4 | 2 | 22 |
| На порцию | 170 | 552 | 7 | 26 | 72 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просейте муку с солью, добавьте сахар. Смешайте с маслом, быстро перемешайте до однородности — не усердствуйте. Если тесто будет слишком густым, добавьте 2–3 ст. л. ледяной воды.
- [0:05–0:10] Скатайте тесто в шар, заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
- [0:40–0:45] Клубнику разрежьте на 2–4 части в зависимости от размера.
- [0:45–0:50] Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–5 мм. Аккуратно перенесите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- [0:50–0:55] Посыпьте тесто сахаром. Отступив от края 7–8 см, выложите ягоды. Если они слишком сочные, слейте сок и посыпьте 2–3 ст. л. панировочных сухарей. Свободные края теста поднимите и положите на ягоды. Посыпьте начинку сахаром.
- [0:55–1:35] Выпекайте в духовке при 180°C 35–40 минут.
- [1:35–2:05] Остудите 20–30 минут перед подачей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.