Острый морковный салат с сыром и майонезом
Хрустящий морковный салат со свежим полутвёрдым сыром и острым майонезом с чесноком. Классическая советская закуска, дополненная чили для яркого вкуса.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка🧂 10 ингр.
Порция ~154 г · 404 ккал · Б 11г · Ж 37г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 280 | 4 шт. | 115 | 3 | 1 | 27 |
| чеснок | 10 | 2 зубчика | 15 | 1 | 0 | 3 |
| сыр полутвёрдый | 150 | — | 519 | 35 | 44 | 0 |
| майонез | 150 | — | 944 | 4 | 101 | 6 |
| соус чили | 10 | 1 ч. ложка | 2 | 0 | 0 | 0 |
| хлопья чили | 5 | 0.5 ч. ложки | 14 | 1 | 1 | 3 |
| петрушка | 2 | 2 веточки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 2 | 2 веточки | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 154 | 404 | 11 | 37 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:05] Натрите морковь и сыр на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Петрушку и кинзу мелко порубите.
- [0:05–0:08] Смешайте майонез с острым соусом чили и чесноком.
- [0:08–0:10] Соедините натёртую морковь и сыр, заправьте острым майонезом и смешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
- [0:10–0:12] Переложите салат в салатник, посыпьте хлопьями перца чили и подавайте с рубленой зеленью петрушки и кинзы.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.