Острый густой суп из индейки
Плотный суп с индейкой, обогащенный паприкой и кумином, с добавлением консервированной кукурузы и томатов. Пикантный вкус дополняется соусом табаско.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 13 ингр.
Порция ~641 г · 366 ккал · Б 31г · Ж 14г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| консервированная кукуруза | 300 | — | 174 | 7 | 1 | 34 |
| паприка молотая | 30 | 2 ст. ложки | 87 | 4 | 4 | 17 |
| соус табаско | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| филе индейки | 500 | — | 450 | 95 | 8 | 5 |
| растительное масло | 42 | 3 ст. ложки | 371 | 0 | 42 | 0 |
| консервированные томаты | 850 | — | 170 | 6 | 1 | 39 |
| зеленый лук | 120 | 1 шт. | 38 | 2 | 0 | 8 |
| кумин молотый | 2.5 | 1/2 ч. ложки | 9 | 0 | 1 | 1 |
| чеснок | 8 | 2 шт. | 12 | 1 | 0 | 3 |
| мясной бульон | 250 | — | 33 | 5 | 0 | 3 |
| сладкий болгарский перец | 450 | 3 | 113 | 5 | 0 | 23 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| черный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 641 | 366 | 31 | 14 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:15] Мясо индейки, зеленый лук, чеснок и болгарский перец нарежьте кубиками. Мясо посыпьте паприкой (2 столовые ложки) и кумином (0.5 чайной ложки), перемешайте. Порциями обжарьте мясо в растительном масле (3 столовые ложки). Выложите обжаренное мясо в отдельную посуду.
- [0:15–0:20] В оставшемся жире обжарьте зеленый лук, чеснок и болгарский перец. Добавьте обжаренное мясо, мясной бульон (250 мл) и консервированные томаты (850 мл). Варите 10 минут.
- [0:20–0:25] Добавьте консервированную кукурузу (300 г). Оставьте на огне еще 3 минуты. Приправьте суп солью, черным молотым перцем и соусом табаско по вкусу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.