Острые куриные крылышки к пиву

Хрустящие куриные крылышки в ароматной панировке со специями, запечённые в духовке и покрытые острой глазурью. Кислая и сладкая нотки соуса уравновешивают жгучесть перца.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 200°C. Куриные крылышки вымойте проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте крылышки по суставам.
2. [0:00–0:05] В миске приготовьте панировочную смесь: соедините муку, паприку, чесночный порошок и красный перец. Тщательно перемешайте.
3. [0:05–0:10] Положите куриные крылышки в плотный полиэтиленовый пакет, засыпьте панировочной смесью. Закройте пакет и потрясите, чтобы смесь равномерно распределилась по крылышкам.
4. [0:10–0:20] Выложите крылышки на противень, застеленный фольгой и смазанный растительным маслом, в один слой на небольшом расстоянии друг от друга. Поставьте в духовку на 20 минут.
5. [0:00–0:05] Приготовьте глазурь: смешайте в миске соевый соус, кленовый сироп, соус Табаско и оливковое масло. По желанию добавьте молотую паприку.
6. [0:20–0:30] Достаньте противень с крылышками. Смажьте глазурью и запекайте 5 минут. Переверните крылышки, снова смажьте глазурью и запекайте ещё 5 минут.
7. [0:30–0:40] Горячие крылышки выложите на тарелку и подавайте. В качестве дополнения используйте соус из голубого сыра или острый томатный соус по вкусу.