Острая русская приправа хреновина
Острая приправа из свежих помидоров, хрена и чеснока. Получается яркой, едкой и хорошо подходит для хранения в холодильнике.
🍽 10 порц.⏱ 25 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~122 г · 39 ккал · Б 2г · Ж 0г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор | 1000 | — | 180 | 9 | 2 | 39 |
| хрен | 100 | — | 59 | 3 | 0 | 11 |
| чеснок | 100 | — | 133 | 6 | 1 | 33 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| паприка | 5 | — | 14 | 1 | 1 | 3 |
| На порцию | 122 | 39 | 2 | 0 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Помойте и обсушите помидоры, удалите плодоножки. Корень хрена и чеснок очистите.
- [0:05–0:15] Нарежьте все ингредиенты небольшими кусками. Измельчайте их порциями в блендере с S-образными ножами или используйте мясорубку, затем сложите все порции в глубокую миску и смешайте с солью.
- [0:15–0:20] По желанию добавьте сладкую молотую паприку, чтобы цвет готовой приправы стал более насыщенным.
- [0:20–0:25] Разложите готовую приправу по чистым банкам, прикройте горлышко фольгой, закройте капроновой крышкой и уберите в холодильник.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.