Оригинальный салат из краснокочанной капусты с соевым соусом
Свежий и яркий салат из краснокочанной капусты с авокадо, помидорами и огурцами, заправленный соевым соусом и оливковым маслом.
🍽 7 порц.⏱ 20 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 12 ингр.
Порция ~195 г · 134 ккал · Б 3г · Ж 8г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста краснокочанная | 600 | 1/2 кочана | 186 | 9 | 1 | 44 |
| помидор | 120 | 1 шт. | 22 | 1 | 0 | 5 |
| огурец | 100 | 1 шт. | 15 | 1 | 0 | 4 |
| авокадо | 200 | 1 шт. | 320 | 4 | 29 | 4 |
| перец болгарский | 150 | 1 шт. | 44 | 2 | 0 | 8 |
| лук репчатый | 120 | 1 шт. | 48 | 1 | 0 | 11 |
| масло оливковое | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| соус соевый | 28 | 2 ст. ложки | 15 | 2 | 0 | 1 |
| сок лимонный | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец | 2 | по вкусу | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 195 | 134 | 3 | 8 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:05] Авокадо очистить, нарезать кубиками, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
- [0:05–0:10] Капусту нашинковать и немного посахарить.
- [0:10–0:15] Нарезать овощи: перец — полосками, помидоры и лук — кубиками, огурец — полукольцами.
- [0:15–0:20] Овощи перемешать и заправить соусом.
- [0:20–0:25] Для приготовления соуса смешать оливковое масло и соевый соус.
- [0:25–0:35] Дать салату постоять десять минут, переложить в салатник.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.