Орешки со сгущёнкой
Классическое советское печенье с хрустящей оболочкой и нежным сливочно-сгущёночным кремом внутри. Ароматное и вкусное лакомство, вызывающее ностальгию по детству.
🍽 10 порц.⏱ 2 ч 30 мин🧂 9 ингр.
Порция ~226 г · 891 ккал · Б 13г · Ж 41г · У 119г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| маргарин низкокалорийный | 250 | — | 1363 | 1 | 150 | 2 |
| сахар-песок | 250 | — | 995 | 0 | 0 | 249 |
| яйцо куриное | 55 | 1 | 78 | 5 | 5 | 2 |
| сметана 25% | 100 | — | 35 | 2 | 2 | 3 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| мука пшеничная | 1000 | — | 3420 | 92 | 12 | 749 |
| сода пищевая | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сливочное масло | 180 | — | 1350 | 1 | 149 | 1 |
| молоко сгущённое варёное | 325 | — | 1043 | 26 | 28 | 177 |
| На порцию | 226 | 891 | 13 | 41 | 119 |
Шаги
- [0:00–0:05] Просеять муку. Натереть маргарин на тёрке. Руками растереть маргарин с мукой в крошку.
- [0:05–0:15] Добавить сахар, майонез, сметану, гашёную соду, яйцо. Замесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 30 мин.
- [0:15–0:25] Для крема взбить варёное сгущённое молоко с размягченным сливочным маслом.
- [0:25–1:45] Из охлажденного теста скатать небольшие шарики размером с фундук. Выложить в орешницу и выпекать до золотистого цвета (30–40 мин при 180 °C).
- [1:45–2:00] Половинки орешков остудить, убрать излишки теста. Каждую половинку наполнить кремом и соединить в форму орешка.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.