Омлет со спаржей
Лёгкое, питательное блюдо из яиц со свежей хрустящей спаржей и сыром. Идеален для весеннего завтрака или лёгкого ужина, обогащающий организм витаминами.
🍽 6 порц.⏱ 25 мин🧂 8 ингр.
Порция ~129 г · 220 ккал · Б 11г · Ж 17г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 250 | — | 353 | 24 | 24 | 11 |
| молоко 3,2% | 150 | — | 89 | 4 | 5 | 7 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| спаржа | 200 | — | 40 | 4 | 0 | 8 |
| оливковое масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| сыр пармезан | 100 | — | 392 | 36 | 26 | 3 |
| лимонный сок | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 129 | 220 | 11 | 17 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:05] Спаржу вымыть, срезать снизу 2 сантиметра. Стебли очистить от верхней кожицы. Положить спаржу в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
- [0:05–0:08] Взбить в миске яйца с молоком, солью и перцем.
- [0:08–0:13] Разогреть в большой сковороде оливковое масло, положить спаржу, залить яичной смесью, накрыть и готовить на среднем огне 5 минут.
- [0:13–0:17] Посыпать сыром и готовить под крышкой на маленьком огне ещё 3–4 минуты.
- [0:17–0:20] Перед подачей к столу сбрызнуть лимонным соком.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.