Омлет с креветками
Омлет, запечённый в духовке с очищенными креветками, твёрдым сыром, лимонной цедрой и петрушкой. Полезное и вкусное блюдо для завтрака.
🍽 2 порц.⏱ 8 ч 20 мин🧂 8 ингр.
Порция ~378 г · 566 ккал · Б 47г · Ж 40г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| креветки очищенные замороженные | 250 | — | 150 | 35 | 3 | 0 |
| яйцо | 360 | 6 | 529 | 45 | 36 | 3 |
| сыр твёрдый | 50 | — | 182 | 13 | 13 | 0 |
| лимон | 50 | — | 15 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 378 | 566 | 47 | 40 | 4 |
Шаги
- [0:00–6:00] Вечером накануне приготовления переложить креветки в дуршлаг и установить над миской. Убрать в холодильник для медленной разморозки.
- [0:00–0:10] Нагреть духовку до 200 °C. Оборвать со стеблей петрушки тонкие веточки с листочками. Мелкой теркой снять цедру с половинки лимона и выжать сок.
- [0:00–0:10] Нарезать креветки не слишком мелко. Слегка взбить яйца вилкой или венчиком. Добавить цедру и лимонный сок. Перемешать.
- [0:10–0:15] Натереть на мелкой терке сыр. Добавить в яйца вместе с нарезанной петрушкой и креветками. Посолить и приправить свежемолотым чёрным перцем. Перемешать.
- [0:10–0:15] Взять сковороду, пригодную для духовки с толстым дном. Влить оливковое масло. Когда оно нагреется, перелить яичную смесь в сковороду.
- [0:15–0:25] Готовить омлет на сильном огне около 1 минуты, чтобы яйца слегка схватились. Переставить сковороду в духовку на решётку. Запекать около 7 минут до появления красивой корочки. Перед подачей украсить нарезанным колечками перцем чили.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.