Омлет с колбасой и помидорами
Пышный белковый омлет с вареной молочной колбасой и помидорами — быстрое и питательное блюдо для завтрака.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~273 г · 393 ккал · Б 20г · Ж 31г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 344 | 8 шт. | 506 | 43 | 34 | 3 |
| молоко | 300 | 16 ст. ложек | 180 | 10 | 10 | 14 |
| колбаса вареная молочная | 200 | — | 620 | 27 | 54 | 4 |
| томат | 200 | 2 шт. | 36 | 2 | 0 | 8 |
| масло сливочное | 30 | 1 ст. ложка | 224 | 0 | 25 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| кинза | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 273 | 393 | 20 | 31 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:03] Подготовьте все ингредиенты. Нарежьте вареную колбасу небольшими кубиками. Помидоры разрежьте на половинки, удалите семена, нарежьте средними кубиками. Мелко порубите зелень кинзы.
- [0:03–0:08] В миску разбейте яйца, следя чтобы не попали кусочки скорлупы. Перемешайте венчиком. Добавьте молоко, соль, перец и взбейте до однородности с пеной.
- [0:08–0:13] На сковороде с толстым дном разогрейте сливочное масло. Положите нарезанную колбасу и помидоры, слегка обжарьте на сильном огне, помешивая. Не допускайте пригорания.
- [0:13–0:18] Вылейте яично-молочную массу на сковороду с колбасой и помидорами. Дайте ей схватиться. Уменьшите нагрев до минимума и накройте крышкой.
- [0:18–0:23] Готовьте 3–5 минут до полной готовности. Посыпьте готовый омлет рубленой зеленью и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.