Омлет с брюссельской капустой
Такой пышный, румяный и аппетитный омлет, приготовленный из доступных продуктов – отличное блюдо для рабочих будней. Готовится быстро и просто.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~209 г · 284 ккал · Б 12г · Ж 20г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 200 | — | 282 | 19 | 19 | 9 |
| 100 мл сливок или молока | 20 | — | 66 | 1 | 7 | 1 |
| перец чили | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| лук красный | 40 | — | 16 | 0 | 0 | 4 |
| капуста брюссельская | 125 | — | 54 | 4 | 0 | 11 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| зелень сушёная | 5 | — | 11 | 0 | 0 | 1 |
| масло растительное рафинированное | 15 | — | 135 | 0 | 15 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 209 | 284 | 12 | 20 | 13 |
Шаги
- Капусту вымыть, обсушить. Разрезать каждый кочанчик пополам. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Перец вымыть, удалить семена, нарезать колечками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и перец, 3 мин. Добавить капусту, готовить 4 мин. Добавить петрушку и пряную зелень, перемешать и снять с огня.
- Яйца взбить с молоком в пышную однородную массу, приправить.
- Разогреть духовку до 200°С. Влить яичную массу в сковороду с овощами. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.