Омлет с баклажанами на сковороде
Быстрый омлет с кокосовым молоком и острым соусом кимчи, украшенный орехами кешью и семенами кунжута. Легкий и необычный завтрак с азиатским акцентом.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Блюдо ~263 г · 358 ккал · Б 23г · Ж 25г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| баклажан | 50 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| соус кимчи | 20 | — | 24 | 3 | 1 | 0 |
| кокосовое молоко | 40 | — | 20 | 0 | 2 | 0 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| зелень | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| орехи кешью | 20 | — | 111 | 4 | 9 | 5 |
| кунжут | 2 | — | 11 | 0 | 1 | 1 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| Итого | 263 | 358 | 23 | 25 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте баклажан брусочками и обжарьте на гриле или сковороде-гриль до мягкости.
- [0:10–0:15] Смешайте соус кимчи, кокосовое молоко, яйца и крупно нарезанную зелень. Залейте эту смесь обжаренными баклажанами. Посолите. При подаче посыпьте орехами кешью и семенами кунжута.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.