Омлет на сливках с вешенками и шампиньонами
Лёгкий, быстрый, но очень сытный омлет с двумя видами свежих грибов на сливочном масле.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~382 г · 365 ккал · Б 19г · Ж 28г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйца | 180 | 3 шт. | 265 | 23 | 18 | 1 |
| сливки 20% | 45 | 3 ст. ложки | 93 | 1 | 9 | 2 |
| шампиньоны свежие | 200 | — | 54 | 9 | 2 | 0 |
| вешенки свежие | 250 | — | 120 | 5 | 7 | 13 |
| луковица свежая | 60 | 0 | 9 | 0 | 0 | 2 |
| масло сливочное | 25 | — | 187 | 0 | 21 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 382 | 365 | 19 | 28 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] На сливочном масле обжарьте мелко нашинкованный лук, нарезанные вешенки и шампиньоны. Подержите в сковороде до мягкости (примерно 5 минут).
- [0:05–0:07] Взбейте яйца с солью и перцем.
- [0:07–0:10] Добавьте сливки и снова взбейте до однородной массы.
- [0:10–0:12] Добавьте яичную массу к грибам и перемешайте.
- [0:12–0:15] Жарьте несколько минут, пока омлет не загустеет и края не начнут отслаиваться от сковороды.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.