Оливье с солёными огурцами и колбасой
Сытный салат из картофеля, моркови, яиц, варёной колбасы и солёных огурцов с зелёным горошком и майонезом. Подаётся в салатнике, украшенный зелёным луком.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~358 г · 425 ккал · Б 18г · Ж 27г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 300 | — | 447 | 7 | 21 | 60 |
| морковь | 220 | — | 90 | 2 | 1 | 21 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| колбаса варёная докторская | 250 | — | 643 | 32 | 56 | 4 |
| огурец солёный | 230 | — | 25 | 1 | 0 | 5 |
| горошек зелёный консервированный | 150 | — | 105 | 6 | 1 | 18 |
| майонез лёгкий | 50 | — | 127 | 0 | 13 | 3 |
| лук зелёный | 60 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 358 | 425 | 18 | 27 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:15] Тщательно вымойте картофель и морковь щёткой и отварите до полной готовности. Яйца сварите вкрутую. Затем дайте всем ингредиентам остыть.
- [0:15–0:25] Очистите картофель и нарежьте кубиками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружочками. Яйца очистите и порубите. Колбасу и солёные огурцы нарежьте маленькими кубиками.
- [0:25–0:35] Выложите все ингредиенты в большую миску, добавьте консервированный зелёный горошек и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте майонез и снова перемешайте. Салат не должен получиться слишком сухим.
- [0:35–0:45] Вымойте и обсушите зелёный лук. Нарежьте его длинными перышками и распределите их вертикально по стенкам салатника. Аккуратно выложите в него готовый оливье и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.