Оливье без мяса
Салат оливье без мяса с картофелем, овощами, яблоком и зеленью. Яйца в составе есть, а заправка делает вкус более мягким и знакомым.
🍽 8 порц.⏱ 30 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~257 г · 261 ккал · Б 7г · Ж 15г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 400 | — | 596 | 9 | 28 | 80 |
| яйцо | 220 | — | 323 | 28 | 22 | 2 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| огурец маринованный | 500 | — | 81 | 3 | 2 | 101 |
| горошек зелёный консервированный | 260 | — | 182 | 10 | 1 | 31 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| яблоко | 340 | — | 177 | 1 | 1 | 47 |
| зелень | 50 | — | 18 | 1 | 0 | 3 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 257 | 261 | 7 | 15 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:10] Подготовьте ингредиенты. Картофель и морковь отварите до готовности. Яйца сварите вкрутую. Дайте всему остыть.
- [0:10–0:20] Морковь, яйца, картофель, маринованные огурцы и репчатый лук мелко нарежьте и сложите в большую глубокую миску.
- [0:20–0:25] Яблоко вымойте и обсушите, затем очистите от кожуры и мелко нарежьте. Переложите его в миску.
- [0:25–0:30] Добавьте консервированный горошек, зелень, чёрный перец и соль. Заправьте майонезом и тщательно перемешайте.
- [0:30–0:30] Затяните миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Затем выложите салат в салатник или разложите по порционным тарелкам и украсьте по желанию.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.