Оладьи с творогом и яблоками
Нежные оладьи с творогом, яблоками и лимонной цедрой. Жарятся на сковороде и подаются с сахарной пудрой.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 13 ингр.
Порция ~282 г · 462 ккал · Б 18г · Ж 25г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яблоко | 340 | — | 177 | 1 | 1 | 47 |
| творог | 200 | — | 290 | 42 | 10 | 6 |
| сливки | 150 | — | 510 | 3 | 54 | 4 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| мука пшеничная | 140 | — | 140 | 6 | 1 | 29 |
| сахар | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| цедра лимона | 20 | — | 9 | 0 | 0 | 3 |
| разрыхлитель теста | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| сода пищевая | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| корица молотая | 5 | — | 12 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| сахарная пудра | 20 | — | 80 | 0 | 0 | 20 |
| На порцию | 282 | 462 | 18 | 25 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:05] Яблоки очистите и натрите на тёрке, поворачивая плод вокруг оси, чтобы в руках осталась только сердцевина. Добавьте лимонную цедру.
- [0:05–0:10] Взбейте яйца со сливками и сахаром. Продолжая взбивать, добавьте творог, затем муку с содой, разрыхлителем, корицей и солью, после чего вмешайте яблоки.
- [0:10–0:15] Разогрейте большую сковороду с толстым дном, добавьте немного масла, выкладывайте тесто ложкой и жарьте на небольшом огне под крышкой до румяной корочки по 2,5 мин. с каждой стороны. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.