Оладьи из тыквы в духовке
Нежные тыквенные оладьи, которые запекаются в духовке вместо жарки на сковороде. Получаются мягкими, с аппетитной румяной корочкой и подходят для завтрака или лёгкого перекуса.
🍽 14 порц.⏱ 35 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~59 г · 90 ккал · Б 3г · Ж 2г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 400 | — | 104 | 4 | 0 | 26 |
| яйцо | 150 | — | 221 | 19 | 15 | 1 |
| сахар | 25 | — | 97 | 0 | 0 | 25 |
| мука пшеничная | 200 | — | 684 | 18 | 2 | 150 |
| йогурт натуральный | 40 | — | 60 | 3 | 3 | 4 |
| сода | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| На порцию | 59 | 90 | 3 | 2 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте противень для запекания: выстелите его бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. Разогрейте духовку до 190°C.
- [0:05–0:20] Натрите мякоть тыквы на крупной терке, откиньте на сито и оставьте на 15 минут. Затем отожмите лишний сок и переложите тыкву в миску.
- [0:20–0:25] Добавьте к тыкве яйца, натуральный йогурт, просеянную с содой муку и сахар. Тщательно перемешайте лопаточкой до консистенции густой сметаны.
- [0:25–0:45] Оставьте тесто при комнатной температуре на 20 минут, затем выложите его столовой ложкой на противень порциями на некотором расстоянии друг от друга.
- [0:45–1:10] Готовьте оладьи в духовке 15 минут. Затем достаньте противень, переверните оладьи лопаточкой и запекайте ещё 10 минут.
- [1:10–1:10] Подавайте оладьи тёплыми или холодными.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.