Оладьи из тыквы быстро
Быстрые тыквенные оладьи с румяной корочкой и яркой серединкой. Хороши на завтрак или как перекус, особенно с вареньем или соусом.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~168 г · 180 ккал · Б 5г · Ж 11г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тыква | 400 | — | 104 | 4 | 0 | 26 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 13 | 10 | 1 |
| мука пшеничная | 125 | — | 125 | 5 | 1 | 26 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| мускатный орех | 1 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| На порцию | 168 | 180 | 5 | 11 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте мякоть тыквы, натрите её на крупной или средней тёрке и оставьте на 10 минут. Затем осторожно отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- [0:10–0:12] Переложите тёртую тыкву в большую миску. Слегка взбейте яйца венчиком и добавьте к тыкве.
- [0:12–0:15] Всыпьте муку, соль, сахар и щепотку мускатного ореха. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
- [0:15–0:20] В большой сковороде нагрейте небольшое количество масла. Выкладывайте тесто порциями ложкой и жарьте на среднем огне до подрумянивания.
- [0:20–0:25] Переверните оладьи и обжарьте с другой стороны. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
- [0:25–0:30] Повторяйте, пока не закончится всё тыквенное тесто.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.