Окрошка на квасе с редисом
Лёгкая окрошка на квасе с хрустящей редиской, овощами и яйцом. Отличный холодный суп для лёгкого обеда в жаркий день.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~437 г · 203 ккал · Б 6г · Ж 10г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 150 | — | 212 | 14 | 14 | 7 |
| картофель | 200 | — | 298 | 5 | 14 | 40 |
| редис | 36 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| лук зелёный | 40 | — | 8 | 1 | 0 | 1 |
| огурец | 240 | — | 36 | 2 | 0 | 9 |
| квас хлебный | 500 | — | 135 | 1 | 0 | 26 |
| вода | 500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сметана 10% | 75 | — | 119 | 2 | 11 | 2 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 437 | 203 | 6 | 10 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:15] Картошку и яйца отварите.
- [0:15–0:20] Порежьте лук, положите его в кастрюлю и разотрите с солью.
- [0:20–0:25] Мелко накрошите оставшиеся ингредиенты (яйца, картофель, редис, огурец) и добавьте к луку.
- [0:25–0:30] Залейте все водой и квасом, добавьте сметану и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.