Очень фруктовая запеканка
Лёгкая и полезная запеканка с творогом и большим количеством свежих фруктов. Йогурт и яйцо связывают основу, а фрукты при выпекании выделяют сок, делая десерт сладким и сочным.
🍽 1 порц.⏱ 35 мин🧂 12 ингр.
Блюдо ~578 г · 553 ккал · Б 35г · Ж 16г · У 73г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| творог 1,8% | 100 | — | 101 | 18 | 2 | 3 |
| йогурт натуральный 2% | 50 | — | 30 | 2 | 1 | 3 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| кукурузный крахмал | 4 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| овсяная мука | 15 | — | 55 | 2 | 1 | 10 |
| яблоко сладкое | 90 | — | 47 | 0 | 0 | 12 |
| нектарин | 180 | 1 | 79 | 2 | 1 | 19 |
| банан | 60 | — | 53 | 1 | 0 | 14 |
| мак | 10 | — | 53 | 2 | 4 | 1 |
| сахарозаменитель или мёд | 5 | — | 15 | 0 | 0 | 4 |
| ванилин или корица | 1 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| клетчатка | 3 | — | 12 | 0 | 1 | 2 |
| Итого | 578 | 553 | 35 | 16 | 73 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разомните банан вилкой или взбейте. В отдельной ёмкости смешайте творог, пюрированный банан, крахмал, клетчатку, овсяную муку и яйцо до однородности.
- [0:10–0:12] Растворите сахарозаменитель в небольшом количестве воды или используйте 1 столовую ложку мёда вместо таблеток. Добавьте полученный сироп в творожную смесь, затем добавьте мак и ванилин. Тщательно перемешайте.
- [0:12–0:15] Нарежьте яблоко и нектарин маленькими кубиками и добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы фрукты распределились равномерно.
- [0:15–0:20] Выложите смесь в небольшую форму диаметром примерно 20 см. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Периодически проверяйте готовность, втыкая зубочистку — если тесто не прилипает, запеканка готова.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.