Очень фруктовая запеканка

Лёгкая и полезная запеканка с творогом и большим количеством свежих фруктов. Йогурт и яйцо связывают основу, а фрукты при выпекании выделяют сок, делая десерт сладким и сочным.

🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 12 ингр.

Второе блюдо Выпечка Запеканка

Блюдо ~578 г · 553 ккал · Б 35г · Ж 16г · У 73г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
творог 1,8%	100	—	101	18	2	3
йогурт натуральный 2%	50	—	30	2	1	3
яйцо	60	1 шт.	88	8	6	1
кукурузный крахмал	4	1/2 ст. ложки	15	0	0	4
овсяная мука	15	1 ст. ложка	55	2	1	10
яблоко сладкое	90	—	47	0	0	12
нектарин	180	1 шт.	79	2	1	19
банан	60	—	53	1	0	14
мак	10	1 ст. ложка	53	2	4	1
сахарозаменитель или мёд	5	—	15	0	0	4
ванилин или корица	1	—	4	0	0	0
клетчатка	3	1/2 ст. ложки	12	0	1	2
Итого	578		553	35	16	73

Шаги

[0:00–0:10] Разомните банан вилкой или взбейте. В отдельной ёмкости смешайте творог, пюрированный банан, крахмал, клетчатку, овсяную муку и яйцо до однородности.
[0:10–0:12] Растворите сахарозаменитель в небольшом количестве воды или используйте 1 столовую ложку мёда вместо таблеток. Добавьте полученный сироп в творожную смесь, затем добавьте мак и ванилин. Тщательно перемешайте.
[0:12–0:15] Нарежьте яблоко и нектарин маленькими кубиками и добавьте в тесто. Перемешайте, чтобы фрукты распределились равномерно.
[0:15–0:20] Выложите смесь в небольшую форму диаметром примерно 20 см. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут. Периодически проверяйте готовность, втыкая зубочистку — если тесто не прилипает, запеканка готова.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.