Порция ~123 г · 301 ккал · Б 16г · Ж 13г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тонкий лаваш | 200 | 2 | 550 | 18 | 2 | 111 |
| сыр сулугуни | 100 | — | 286 | 21 | 22 | 0 |
| творог 5% | 100 | — | 121 | 17 | 5 | 2 |
| яйцо | 55 | 1 | 81 | 7 | 6 | 0 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| кинза | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок | 5 | 1 | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 123 | 301 | 16 | 13 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:05] Кинзу промойте холодной водой и обсушите на бумажном полотенце. Удалите грубые стебли. Оставшуюся зелень очень мелко нарежьте.
- [0:05–0:10] Сулугуни натрите на крупной тёрке в миску. Добавьте творог и разомните вилкой. Чеснок очистите и пропустите через пресс в сырно-творожную массу.
- [0:10–0:12] Добавьте измельчённую кинзу, посолите и поперчите по вкусу. Если сулугуни слишком солёный, используйте только перец. Тщательно перемешайте ингредиенты начинки.
- [0:12–0:17] Листы тонкого лаваша разрежьте на большие квадраты. На каждый положите немного начинки и сверните конвертиком. Смажьте слегка взбитым яйцом с помощью кисточки.
- [0:17–0:30] Духовку нагрейте до 180°C. Противень смажьте сливочным маслом. Выложите подготовленные хачапури и выпекайте 5–10 минут. Подавайте горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.