Нутрия с овощами и черносливом
Тушенное мясо нутрии с морковью, луком и черносливом, приготовленное в духовке. Сочное, ароматное блюдо с легкой сладостью от сухофруктов.
🍽 13 порц.⏱ 30 мин подготовка + 2 ч 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~388 г · 517 ккал · Б 41г · Ж 11г · У 37г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| нутрия | 2500 | — | 4400 | 500 | 100 | 0 |
| чернослив подкопченый | 500 | — | 1155 | 12 | 4 | 288 |
| лук репчатый | 1000 | — | 400 | 11 | 1 | 93 |
| морковь | 1000 | — | 410 | 9 | 2 | 96 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| перец молотый | 2 | по вкусу | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 388 | 517 | 41 | 11 | 37 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разделать нутрию на порционные куски.
- [0:05–0:15] На растительном масле обжарить куски нутрии по 2 минуты с каждой стороны.
- [0:15–0:25] Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- [0:25–0:35] Морковь нарезать крупно — размером с большой палец.
- [0:35–0:40] Выложить обжаренную нутрию на противень, добавить поджаренный лук и морковь, посолить, поперчить.
- [0:40–1:40] Готовить в духовке, накрыв фольгой, 1 час.
- [1:40–2:20] Добавить чернослив, снова накрыть фольгой и готовить еще 40 минут.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.