Новогодний салат с ананасом

Слоеный новогодний салат со свежими ананасами, шампиньонами, креветками и сыром. Праздничное блюдо с изысканным вкусом, которое после пропитывания в холодильнике приобретает особую нежность.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00-0:10] Залейте яйца холодной водой в кастрюле и доведите до кипения. Варите ровно 10 минут на среднем огне.
2. [0:10-0:20] Охладите вареные яйца под холодной проточной водой до полного остывания.
3. [0:20-0:30] Протрите свежие шампиньоны влажной салфеткой и почистите их. Нарежьте на маленькие кубики.
4. [0:30-0:45] Нагрейте растительное масло на сильном огне в сковороде. Выложите кубики шампиньонов и жарьте, помешивая, до золотистой корочки. Посолите и поперчите. Остудите до комнатной температуры.
5. [0:45-0:55] Опустите креветки в кипящую подсоленную воду и варите ровно 5 минут после повторного закипания. Откиньте на дуршлаг и охладите при комнатной температуре.
6. [0:55-1:05] Натрите сыр на средней или мелкой терке. Нарежьте ананасы на маленькие кубики. Очищенные яйца натрите на крупной терке или измельчите толкушкой.
7. [1:05-1:20] Выложите слои на тарелку в следующем порядке: жареные шампиньоны, тёртые яйца, кубики ананаса, креветки и тёртый сыр. Промажьте каждый слой майонезом.
8. [1:20-2:20] Уберите салат в холодильник на 1 час для пропитывания. Перед подачей украсьте по желанию.