Порция ~42 г · 183 ккал · Б 3г · Ж 10г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 100 | — | 750 | 1 | 83 | 1 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| сахарная пудра | 90 | — | 359 | 0 | 0 | 90 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| мука | 250 | — | 855 | 26 | 3 | 172 |
| кукурузный крахмал | 50 | — | 191 | 0 | 0 | 46 |
| какао-порошок | 20 | — | 58 | 5 | 3 | 2 |
| разрыхлитель | 3 | 0,5 ч. ложки | 2 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | щепотка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванильная паста | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 42 | 183 | 3 | 10 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте тесто для печенья. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и солью.
- [0:05–0:08] Добавьте растительное масло, перемешайте. Затем добавьте яйцо и ванильную пасту, снова перемешайте.
- [0:08–0:12] Добавьте смешанные кукурузный крахмал и какао-порошок, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
- [0:12–0:27] Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник минут на 15.
- [0:27–0:32] Разделите тесто на 15 кусочков и сформуйте из них овалы. Сделайте ножом надрезы по диагонали, как на фото.
- [0:32–0:40] Уложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Затем полностью остудите и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.