Порция ~42 г · 169 ккал · Б 3г · Ж 10г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сливочное масло | 100 | — | 743 | 1 | 82 | 1 |
| растительное масло | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| сахарная пудра | 90 | — | 359 | 0 | 0 | 90 |
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| мука | 250 | — | 855 | 26 | 3 | 172 |
| кукурузный крахмал | 50 | — | — | — | — | — |
| какао-порошок | 20 | — | 41 | 4 | 3 | 12 |
| разрыхлитель | 3 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ванильная паста | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 42 | 169 | 3 | 10 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:05] Приготовьте тесто для печенья. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Мягкое сливочное масло разотрите с сахарной пудрой и солью.
- [0:05–0:08] Добавьте растительное масло, перемешайте. Затем добавьте яйцо и ванильную пасту, снова перемешайте.
- [0:08–0:12] Добавьте смешанные кукурузный крахмал и какао-порошок, перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и замесите тесто.
- [0:12–0:27] Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник минут на 15.
- [0:27–0:32] Разделите тесто на 15 кусочков и сформуйте из них овалы. Сделайте ножом надрезы по диагонали, как на фото.
- [0:32–0:40] Уложите заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке минут 15. Затем полностью остудите и подайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.