Тонкие румяные блинчики на скорую руку
Легкие, вкусные и золотистые блинчики, которые можно приготовить быстро дома. Идеальное решение, когда гости на пороге.
🍽 10 порц.⏱ 30 ч подготовка + 30 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~146 г · 170 ккал · Б 7г · Ж 6г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 1000 | — | 600 | 32 | 33 | 45 |
| мука | 65 | 5 ст. ложек | 222 | 7 | 1 | 45 |
| крахмал | 104 | 8 ст. ложек | 343 | 0 | 0 | 83 |
| сахар | 45 | 3 ст. ложки | 174 | 0 | 0 | 45 |
| ванильный сахар | 2 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 2.5 | 1/2 ч. ложки | — | — | — | — |
| яйца | 240 | 4 шт. | 353 | 30 | 24 | 2 |
| На порцию | 146 | 170 | 7 | 6 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подогрейте молоко до 40–45 градусов.
- [0:05–0:10] Просейте муку и крахмал, добавьте сахар и соль.
- [0:10–0:15] Все перемешайте. Добавьте ванильный сахар по вкусу.
- [0:15–0:25] Влейте молоко в сухую смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- [0:25–0:30] Отдельно взбейте яйца с солью и влейте в тесто.
- [0:30–0:35] Поставьте блинную сковороду на плиту, разогрейте. Перед первым блином смажьте сковороду маслом и протрите салфеткой.
- [0:35+] Печьте блины быстро. Они пекутся быстро, ориентируйтесь на появление пузырей по краю сковороды.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.