Нежные котлеты с творогом
Необычные мясные котлеты с добавлением творога, обладающие нежной влажной текстурой. Идеальны для взрослых и детей.
🍽 2 порц.⏱ 1 ч 40 мин🧂 11 ингр.
Порция ~551 г · 1087 ккал · Б 93г · Ж 65г · У 27г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говядина | 500 | — | 1436 | 131 | 98 | 0 |
| луковица | 120 | 1 | 17 | 1 | 0 | 4 |
| морковь | 90 | 1 | 37 | 1 | 0 | 9 |
| творог | 150 | — | 218 | 32 | 8 | 5 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| петрушка измельченная | 6 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| панировочные сухари | 50 | — | 198 | 7 | 3 | 36 |
| хмели-сунели | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| вода питьевая | 50 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| масло растительное для формы | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| На порцию | 551 | 1087 | 93 | 65 | 27 |
Шаги
- [0:00–0:00] Приготовьте фарш для котлет. Мясо пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Лук очистите и порубите. Морковь очистите, вымойте и натрите на мелкой терке.
- [0:00–0:00] Добавьте к мясу яйца, подготовленные лук и морковь, петрушку и хмели-сунели. Тщательно вымесите фарш, прикройте пищевой плёнкой и оставьте в прохладном месте на 1 час.
- [1:10–1:10] Панировочные сухари залейте теплой водой и оставьте на 10 минут. Затем соедините с творогом, пробейте блендером до получения массы однородной консистенции. Перемешайте с мясным фаршем. Посолите и вымесите.
- [1:10–1:40] Сформируйте из фарша небольшие котлеты и выложите на противень или в форму, смазанные растительным маслом. Духовку нагрейте до 180°C. Запекайте котлеты 20–25 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.