Настойка на лимоне

Лимонная настойка с гармоничным цитрусовым вкусом и умеренной сладостью. Готовится просто, но требует настаивания в темном месте.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Вымойте лимон с помощью щетки или жесткой стороны губки со средством для посуды, чтобы удалить воск.
2. [0:05–0:10] Овощечисткой очень осторожно снимите с лимона цедру, стараясь не задевать белый слой.
3. [0:10–0:15] Разрежьте лимон пополам и отожмите сок в банку емкостью около 700 мл. Добавьте сахар, водку и цедру, перемешайте. Закройте банку пластиковой крышкой и уберите в темное место на 5 суток.
4. [120:15–120:20] Процедите настойку в другую банку через 2–4 слоя марли, затем перелейте в бутылку и укупорьте. Перед употреблением настойку следует основательно охладить.