Универсальный маринад с розмарином и чесноком
Ароматный маринад с лимонной цедрой, мёдом, чесноком и свежим розмарином на оливковом масле. Подходит для рыбы (целая тушка в коже или деликатные сорта) и мяса.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин🧂 7 ингр.
Блюдо ~202 г · 790 ккал · Б 2г · Ж 73г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лимон | 80 | — | 23 | 1 | 0 | 7 |
| чеснок | 6 | — | 9 | 0 | 0 | 2 |
| розмарин | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| мёд | 35 | — | 106 | 0 | 0 | 29 |
| масло оливковое | 72 | — | 637 | 0 | 72 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 202 | 790 | 2 | 73 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:02] Раздавите чеснок, очистите и порубите его.
- [0:02–0:03] Снимите листочки розмарина с веточки (стебель не понадобится).
- [0:03–0:05] Тщательно вымойте лимон щёткой, чтобы избавиться от воскового налёта. Специальным ножом или мелкой теркой снимите с лимона цедру.
- [0:05–0:07] Разрежьте лимон пополам и выжмите из половинок сок, можно вместе с небольшим количеством мякоти.
- [0:07–0:15] Смешайте лимонную цедру с соком, розмарином, чесноком, мёдом, маслом, перцем и солью. Маринад готов к использованию.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.