Мясо говядины по-абхазски
Нежные кубики говядины в соусе из майонеза, яиц и крахмала со специями, готовые к подаче.
🍽 18 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 5 ингр.
Абхазская кухня
Порция ~67 г · 237 ккал · Б 12г · Ж 20г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| крахмал | 30 | — | 99 | 0 | 0 | 24 |
| говядина | 700 | — | 2010 | 184 | 137 | 0 |
| приправа | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 300 | — | 1887 | 8 | 201 | 11 |
| На порцию | 67 | 237 | 12 | 20 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:05] Говядину нарезать кубиками со стороной 1 см.
- [0:05–0:10] Яйца разбить в миску. Добавить крахмал, приправу и майонез. Хорошо перемешать вилкой или венчиком до однородной консистенции соуса.
- [0:10–0:15] Полученный соус влить в нарезанное мясо. Тщательно перемешать, чтобы все кубики равномерно покрылись соусом.
- [0:15–1:00] Поставить блюдо в разогретую до 180°C духовку и запекать 45–50 минут, пока мясо не прогреется полностью и соус не загустеет и не приобретет золотистый оттенок.
- [Подача] Подавать горячим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.