Мясные перцы в омлете
Вариант фаршированного перца в омлетной панировке, жареный во фритюре. Остроумное сочетание мясной начинки и лёгкого яичного слоя.
🍽 4 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~249 г · 519 ккал · Б 28г · Ж 41г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| говяжий фарш | 400 | — | 1016 | 69 | 80 | 0 |
| говяжий жир | 80 | — | 539 | 7 | 57 | 0 |
| зелёный стручковый перец | 240 | — | 48 | 2 | 0 | 11 |
| яйцо | 240 | 4 | 353 | 30 | 24 | 2 |
| чеснок | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль, перец | 5 | — | 9 | 0 | 1 | 0 |
| пшеничная мука | 30 | — | 109 | 3 | 0 | 23 |
| На порцию | 249 | 519 | 28 | 41 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:05] Прокрутите говяжий фарш с жиром в мясорубке или измельчите в блендере.
- [0:05–0:10] Стручковый перец разрежьте вдоль на две части, очистите от семян и перегородок. Фаршируйте смесью мяса и жира.
- [0:10–0:15] Взбейте яйцо с солью, перцем и мелко нарезанным чесноком. Обмакните перец в яичной смеси, обваляйте в муке и жарьте во фритюре до золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.