Мясные гнезда из фарша с начинкой

Сытные мясные гнезда из фарша с овощной начинкой под сыром и майонезом. Блюдо получается эффектным и подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Соедините фарш с яйцом, добавьте приправу для свинины, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
2. [0:10–0:15] Сформируйте из фарша шарики, выложите их на противень и придайте форму гнезд, сделав небольшие углубления в центре.
3. [0:15–0:20] Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте мокрым ножом кубиками. Если хотите обжаривать его для начинки, можно нарезать кольцами или полукольцами.
4. [0:15–0:20] Морковь тщательно вымойте, поскоблите ножом и натрите на средней терке. При желании нарежьте очень тонкой недлинной соломкой.
5. [0:15–0:20] Помидоры вымойте и нарежьте тонкими пластинками. При желании снимите кожицу: опустите их на несколько секунд в кипяток, затем переложите в холодную воду.
6. [0:20–0:30] Выложите в центр каждого гнездышка начинку слоями: лук, майонез, морковь, майонез, помидоры.
7. [0:30–0:35] Сыр натрите на терке и посыпьте им мясные гнезда так, чтобы он покрывал практически всю начинку.
8. [0:35–1:05] Поставьте противень в разогретую до 200 °С духовку примерно на 30-40 минут.